市场营销

河南中烟以精益管理促品牌培育工作综述

王经纬    2017-11-1

  “要以做艺术品的态度,来做卷烟产品。”

  这是河南中烟工业有限责任公司党组书记、总经理杨自业对卷烟、对品牌的一句总结。

  打造一件优秀的艺术作品需要的是精雕细琢,而生产一支高品质卷烟同样如此。

  从原料保障到技术支撑,再到生产组织,河南中烟近年来将精益思维融入企业生产的每一个环节,以精益求精的匠人精神,为“黄金叶”品牌锻造出独具特色的“黄金品质”。

  原料优化彰显品牌特色

  好的烟叶不一定能做出好的品牌,但好的品牌一定需要好的烟叶。

  进一步突出豫产卷烟浓香品类特征,让“黄金叶”成为中式卷烟的代表品牌,首先必须从源头上下功夫。

  只有实现对烟叶生产全过程的精益管理,才能保证每片烟叶都能满足“黄金叶”品牌需求。

  “品牌特色化的基础在于原料特色化。为了支撑特色品类的构建,这几年我们在全国范围内筛选烟叶最佳种植区域,先后建成31个优质原料基地单元,基地化原料供应模式基本成型。”河南中烟原料采购中心经理崔少卿介绍道,“按照‘工业主导、商业主体、科研主力’,建设品牌导向型原料基地的基本方针,我们如今已经实现了对基地单元烟叶生产的全程参与、深度介入。”

  为进一步提升原料特色品质和适用性,去年,河南中烟在许昌襄城县“黄金叶科技示范园—里川园区”和平顶山郏县“黄金叶科技示范园—山儿西园区”两个浓香特色烟叶示范园开展了“定制化”生产试点,通过建立工商深度协同机制,在统筹土地流转、原收原调、优化结构等工作的同时,做到共同制样、对样收购、对样检查、对样验货。

  此外,河南中烟还围绕提升关键辅料保障能力,建立起香精香料工程中心和南纤、焦作“黄金叶”品牌丝束专线,进一步强化“黄金叶”品牌的专业辅料支撑。

  对生产源头的精益管控使河南中烟原料优势不断彰显——2016年,基地单元种植品种与品牌需求的符合度达90%以上,尤其上部烟叶的有效供应,使“黄金叶”品牌对浓香特色优质原料的需求得到了保障。

  提升烟叶打叶复烤质量控制同样是原料保障的重要一环。

  通过推动复烤加工由委托加工向精益把控转变,河南中烟近年来不断完善精益加工过程,推进加工工作标准化,同时派驻专人深入复烤企业推行均质化加工技术,并对加工实行全过程实时化管控。

  刘茂林便是河南中烟技术中心派驻到河南天昌国际烟草有限公司宝丰复烤厂负责“黄金叶”专线的一名员工。

  自这条专线开始建设的第一天起,刘茂林就同另外两名来自河南中烟技术中心的同事一起,与复烤厂人员密切配合、深入交流。从车间考核到班组管理,从工艺改进到在线设备及检测仪器的补齐,一系列深度合作不仅前移了品牌生产制造工艺技术,而且有效拓宽了烟叶使用的深度和广度。

  “炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。”正如同仁堂恪守百年的这一理念,河南中烟对原料品质的不懈追求与精益化管控,为“黄金品质”的铸就打下了最为坚实的一块基石。

  科技创新提升竞争能力

  如果说对原料的精益化管控是推动“黄金叶”品牌不断优化的基础,那么深入贯彻创新发展的理念,推进创新驱动,实施技术变革,则是“黄金叶”品牌核心竞争力提升的关键支撑。

  10月19日,河南中烟黄金叶生产制造中心制丝车间。制丝线上散发着浓郁香气的烟丝,让不少前来参观的工商企业代表为之驻足。

  “通过对设备和工艺进行改进,我们创新采用了分段式烘丝工艺,使烟丝香气损失进一步降低,烟草本香得以最大限度保留。”黄金叶生产制造中心制丝车间主任廖伟介绍道。

  在河南中烟人看来,充分彰显“黄金叶”的天然品质是一切技术革新的出发点和落脚点。

  为了让每一支“黄金叶”都成为优秀产品,让每一位消费者都能感受到“黄金品质”,河南中烟在精益改善过程中,一方面通过设备改进不断提高精细化、柔性化、智能化加工水平;另一方面,探索完善科学化、体系化卷烟生产工艺,进一步提升产品感官质量。

  在黄金叶生产制造中心,通过采用国内首条叶丝加料技术专线,烟丝在加工过程中料液吸收更彻底,渗透更均匀,料液与烟草反应更充分,致香成分更醇正、更丰满;通过探索应用“三烤”“三润”“三净”等特色工艺,卷烟更加醇净自然。

  在许昌卷烟厂,通过开展叶片、叶丝、卷制质量关联性研究,建立相关关系模型,生产部门实现了对叶片尺寸、叶丝结构的在线智能调控和精准控制。

  生产工艺的持续提升,技术能力的不断进步,得益于河南中烟近年来围绕搭建服务战略、基于市场、适应竞争、持续创新产品研发体系的不懈探索与实践。

  以“一流环境、一流研发手段、一流人才、一流成果”为目标,河南中烟建立起以1个科技委员会,制造技术应用与保障、质量监督改进、科技信息与标准化、科技人才培养4个支撑体系,香精香料、原料、薄片、降焦减害、包装材料5个技术研究应用平台和1个行业级技术中心组成的“1451”技术创新平台。

  与此同时,他们还结合自身实际,制定企业科技创新成果评审办法,建立技术创新成果奖励机制;强化技术创新招标,建立内外部竞争合作机制,坚持开门搞科研,建立技术创新引智借力机制,形成了“以成果奖励促进全员创新,以竞争合作激发创新活力,以引智借力推动关键技术创新”的创新驱动体系。

  体制机制的完善带来可喜的成绩。近年来,河南中烟先后参与了多项行业重大专项技术研究,成功开发了“上六片”烟叶技术以及“黄金叶”(天叶)、“黄金叶”(天香细支)、“黄金叶”(爱尚)和短支“黄金叶”(乐途)等产品,一大批科研骨干被评为行业研究员、副研究员、专业委员……

  科技带来的品质优化,正为“黄金叶”品牌核心竞争力的提升助力。

  组织变革推动快速发展

  建立完善的精益生产组织体系、工艺质量保障体系、成本管控体系,是实现品牌全面精益的保障。

  河南中烟在进行生产技术革新的同时,持续强化市场导向,实施组织变革,不断推动企业管理运行由要素驱动向市场驱动转变。

  “要让听得见炮声的人指挥战斗。”杨自业说。

  按照“责任要清、节点要少、审批要简、效率要高、协同要紧”的原则,河南中烟近年来不断完善“面向客户、满足市场、提高效率”的流程体系。

  通过实施“3225”改革模式,河南中烟打造出以谋划实践行业“三大课题”为统领,以构建“两个模式”为主线,以提高“两个效率”为目标,以实施“五个专题”为载体的企业运行新模式。

  ——构建“两个模式”,即强化公司内外部业务市场导向,构建以满足消费需求为核心的市场运作模式和以满足下道工序需求为核心的内部管理模式;

  ——提高“两个效率”,即完善体制机制,优化资源配置,提高企业运行效率和资源利用效率;

  ——实施“五个专题”,即以品牌战略、物流管理、资金流管理、营销队伍能力和科技创新能力提升为突破口,构建公司发展战略、生产力布局、内控制度、营销创新、技术创新等五个体系,强化各项工作支撑。

  在“3225”改革模式引领下,企业管理重心得以下沉,各类资源配置不断优化,部门、单位各司其职,整体联动,企业发展活力不断被激发。

  在河南中烟驻马店卷烟厂,有一个以个人名字命名的工作室——陈学德天中工匠工作室。近年来,在高级技师陈学德的带领下,这个工作室先后开展了多项设备技术改造,编写出了完备的制丝设备维修标准文件体系。

  “之所以能够取得这些成绩,除了团队的努力外,更离不开企业为我们提供的干事创业平台。”在陈学德看来,正是企业合理的管理架构和明确的职责划分,才使他能够全身心地投入到自己所擅长的领域中。

  正如陈学德所感受到的,如今河南中烟已基本建立起“公司机关﹢四中心﹢卷烟厂”的系统管理体制——

  公司机关依照“小机关、大服务”改革方向,集中精力抓战略、抓监管、抓服务,着力打造前瞻研究、统筹规划、引领发展的战略决策指挥部;

  营销、技术、原料采购、物流四个中心依照“事业部、创造性”改革方向,全面把握市场、对接市场、满足市场,着力打造快速响应、创新驱动、创造价值的运营管理中心;

  卷烟厂依照“重执行、高效率”改革方向,抓好金叶制造、全员营销、技术应用、安全稳定等基础工作,着力打造精益管理、精准控制、优质低耗的质量保障和成本控制单元。

  对精益管理深入的探索与实践,有力推动了河南中烟和“黄金叶”品牌的持续健康发展。

  今年前9个月,“黄金叶”品牌商业销量145.94万箱,同比增加11.46万箱;商业销售额432.76亿元,同比增加56.93亿元。其中,一二类烟商业销量30.42万箱,同比增加12.5万箱,增幅高于行业平均水平。

  在“黄金叶”品牌发展的带动下,河南中烟实现税利总额由2010年的175亿元增至2016年的282亿元,在行业19家工业公司中由第10位前进至第7位。今年前9个月,实现税利226.52亿元,同比增长7.10%,增幅居行业工业企业第6位。

来源:东方烟草报
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