礼承千年 “香”传天下

2022-02-21

回溯中华五千年文明史

无处不在

无所不及

它主宰着社会和谐共处的风气

它规范着人们礼尚往来的善举

礼是一鼎古钟

把一个民族的精神敲响

礼是一部文化

把一种永恒的信仰传递

礼是一剂良方

教会了孩子温文尔雅

礼是一汪智慧

指导着民众成人达己

——《礼承千年,香传天下》(节选) 

这是诗人洋漾为“礼”而做的一首诗,表达了诗人对传承中华之礼的祈愿。

我国是历史悠久的文明古国,几千年来创造了灿烂的文化,形成了高尚的道德准则和完整的礼仪规范,被世人称为“礼仪之邦”。礼,影响着国家的发展、民族的复兴,需要传承,需要发扬。

强内核,彰显文化涵养

在中国传统文化中,“礼”代表着人与人之间交往的方式和情谊,感恩、尊老、敬老和爱老是重阳佳节一直以来的主题。2021年10月14日,为欢度重阳佳节,由贵州中烟工业有限责任公司发起、南京文艺界积极响应的“礼承千年·香传天下”2021年重阳特别直播活动在南京报业集团新媒体产业园举行。

作为“礼承千年·香传天下”系列活动之一的这场直播活动,旨在倡导大家传承和发扬中华传统“礼”文化。直播过程中,钟山诗词研究会会长赵建国,南京诗词学会秘书长、诗人洋漾,南京夫子庙儒家文化顾问贾蓓敏以及来自江苏主流媒体的主持人、记者齐聚一堂,从重阳佳节的历史习俗说起,回顾经典,品读佳作,通过直播的形式与全社会一起感受中华传统“礼”文化的魅力。

此前,在贵州省贵阳市举行的“礼承千年·香传天下”2021中秋特别直播活动,同样旨在传承、倡导和传播中华传统“礼”文化,弘扬中华民族传统美德。

礼仪,是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的道德规范,它是人们在长期生活和相互交往中逐渐形成的,并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说,礼仪是个人思想道德水平、文化修养和交际能力的外在表现;对一个社会来说,礼仪是社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。

中国自古就是礼仪之邦,礼仪制度的演变和发展,经历了一个漫长而曲折的过程。周代以前的礼仪制度,由于材料匮乏、文献不足,已经难以详考了。但在约3000多年前,周公制礼作乐,便提出了礼治的纲领,形成了比较完备、系统的礼制。其后经过孔子和七十子后学,以及孟子、荀子等人的提倡和完善,礼乐文明逐步成为儒家文化的核心。西汉以后,作为礼乐文化理论形态和上古礼制的渊薮,由儒家学者整理成书的三部礼学专著——《仪礼》《周礼》《礼记》,先后被列入学官,不仅成为古代文人必读的经典,而且成为历代王朝制礼的基础,对中国文化和历史的影响之深远,自不待言。随着人类社会生活的发展,人们表达敬畏的活动日益纷繁,逐步形成种种固定的模式……终于成为礼仪规范。

正是因为认识到了礼仪的重要性,贵州中烟近年来着力开展了一系列颇具意义的“礼”文化传承活动。对于我们炎黄子孙来说,“礼”文化更能体现我们的教养和品位。真正懂礼仪、讲礼仪的人,绝不会只在某一个或几个特定的场合才注重礼仪规范,这是因为那些感性又程式化的细节,早已在他们高尚心灵的历练中成为自身的本性。

聚合力,塑造精良品质

“礼”文化的传承需要载体。滚滚流逝的中华文明史,无数过往的场景与故事里都飘溢着浓郁的酒香。历史上,重大祭礼和节庆都离不开酒的身影,可以说,酒是中国“礼”文化的一个非常重要的载体。贵州中烟从中受到启发:一个好的品牌不应仅具有产品属性,更应代表一种生活方式、生活态度和价值追求。“贵烟”(国酒香)浓缩和承载了“礼”的内涵,向消费者传递“达而好礼,包容友好”的内在含义。

好产品才能传递好文化内涵。为了提升“贵烟”(国酒香)的品质,贵州中烟积极探索,从多方面推动品质提升:一方面,从选取优质烟叶原料入手。贵州的烟草种植历史悠久,得天独厚的光、热、水、土和微生物菌群环境让这里成为“北纬27度原生态烟草产业带”,造就了优质烟叶生产不可或缺的区域生态。贵州中烟立足本地,为“贵烟”(国酒香)打造烟叶原产地专属烟区,烟叶与茅台高粱基地实行轮作,使烟叶具有独特的品质和风格。

另一方面,选择用先进技术支撑品质。在加工工艺上,形成了真空加料、低温处理、分组加工、二次加料、内衬纸在线加香、桶中桶醇化等多项特色工艺。使用茅台酒熏蒸烟叶,桶中桶储存烟丝,让茅台酒独特的致香物质浸润到烟叶的细胞中,去除杂气的同时,提高和丰富层次。

此外,贵州中烟开展了全面的科研创新,实施全面精造工程,深入改进企业管理,全方位提升企业发展能力,为“贵烟”(国酒香)的品质提升打下了坚实基础。

——科技创新能力持续提升。多款新材料、新工艺得到研究运用。生产线扩能关键技术攻关取得突破,技术基础得到夯实;三纸一棒两胶攻关成果实现标准化运用,烟草近红外光谱技术重大专项运用得到推广;辨香、仿香和替代性研究初显成效,搭建起香原料数据管理系统。

——卷烟生产“大工艺”持续深化。卷烟工艺研究继续向打叶复烤前移,建立“贵烟”品牌原料打叶复烤加工实验室,发布公司《烟叶质量白皮书》,库存烟叶全面实现最佳醇化期监控。与此同时,烟叶水洗处理特殊工艺、真空烟叶特殊处理等专题工艺项目相继完成。

——全面精准精造深入推进。建立起精益制造、人力资源、精益营销三大评价平台,全面构筑高质量贵烟制造,聚焦制造过程质量、效率、成本要素,优化卷烟生产过程内部对标及制造水平评价。在一线员工中形成了“睁大眼睛找问题,带着放大镜看问题”的氛围,将质量风险体系建设延伸到机台,将“精造思想”化成实际行动,让“贵烟制造”更具质量内涵。

——精益管理持续深化,管理水平再攀新高。7项对标指标排在行业前5位,12项指标超过行业平均水平。

礼文化,表达美好祝愿

礼,因价值而丰盈;礼,因价值而充满勃勃生机。

礼是媒介,能把人们想表达的和无法表达的情感传递给对方;礼是桥梁,能让两个原本陌生的人变得不再陌生。个体与个体之间、个体与团体之间、团体与团体之间的距离,因为礼而不断拉近。

扎根礼仪之邦,贵州中烟将继续通过做精做优“贵烟”(国酒香),以一份用心好礼向大家传递中华传统“礼”文化,表达美好的祝愿。

来源:贵州中烟
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