芜湖市局(公司)建设柔性物流,提升卷烟供应链价值

2020-10-28作者:昌通 盛力

随着现代物流的快速发展和卷烟营销市场化取向改革的深入推进,卷烟市场环境的新变化对物流服务方式和质量提出了新要求。致力于推动整个供应链物流柔性化,安徽省芜湖市烟草专卖局(公司)围绕订单处理、仓储管理、卷烟分拣、物流配送等环节,在提升物流响应速度、降低物流运行成本、提高卷烟交付质量等方面进行了深入的思考和实践。

柔性生产一般指工业企业为满足市场多变需求而采取的多品种、小批量生产,其生产方式具备一定的灵活性和应变能力。

安徽省芜湖市烟草专卖局(公司)局长、经理胡家木认为:“在卷烟商业流通领域,柔性物流需要建立一种能应对市场端变化与业务波动、与订单需求相匹配的物流作业模式,实现卷烟供应价值链的整体提升。”

量需量力 让订单更柔性

“烟草商业企业卷烟物流是围绕卷烟订单开展的相关活动,订单的节奏把握和产品搭配,会直接影响各物流作业环节的效率与成本。”芜湖市局(公司)副经理程学文介绍道。

芜湖市局(公司)以往的卷烟订单,存在两方面问题:一方面,日订单量不均衡,存在较大波动;另一方面,订单产品品类多样化,标准烟和异型烟的订量增减存在不确定性。物流运行“旺季不足、平时充裕、淡季闲置”的问题凸显。如何从订单层面审视物流柔性化需求,从源头优化,使日均“食材总量”合理、“荤素搭配”合理,从而提高整个物流作业链的效率和效益,是解决问题的关键。

芜湖市局(公司)取样日均订单量,进行多维比对分析,从优化总量、均衡品类两方面入手,通过“月计划、周调度、日调控”,探索柔性订单策略。

在货源供应方面,实行“月计划”,通过需求预测,合理规划月投放数量与规格,确保在有效满足市场需求的前提下实现物流运行最优化。

在卷烟投放方面,实行“周调度”,由营销和物流部门共同商定周货源供应策略,合理安排货源供应总量和品类供应数量,尽可能压缩日销量的峰谷差,确保物流日均产能相对平衡。

在订单传输方面,实行“日调控”,将零售客户提前订货时限由2日放开至1周,营销部门提前掌握周订单数据,通过制定分量标准,合理调控每日订单发送时间和批次,大批量集中发单和小批量分批发单相结合,订单量大的工作日整批次发送当日订单,订单量小的工作日提前发送次日订单,确保物流日均用工相对饱和。

这样的订单策略,在区域货源供应需求和卷烟投放节奏相对合理的前提下,一定程度上灵活机动地稳定了物流运行效率,量需的同时量力配单,提高了物流运行体系的适应性。疫情防控期间,芜湖市局(公司)运用柔性订单灵活安排卷烟投放和分拣,较好地克服了困难,率先在安徽烟草商业系统实现了复工复产。

少量多取 让仓储更柔性

卷烟库存周转次数是衡量烟草商业企业物流管理水平的一项重要指标。提高库存周转次数,能够有效降低资金占用率和仓储保管费用,实现降本增效。

2017年年底,芜湖市局(公司)新物流中心建成投产。仓储管理硬件水平的提高,对管理提出更高要求。2018年,芜湖市局(公司)物流中心卷烟库存周转次数排名全省系统第六,与现有的物流硬件水平不相匹配。

通过数据测算,芜湖市局(公司)物流中心储配部副主任洪亮发现,日均库存量过大是导致卷烟库存周转次数下降的主要原因。

“类似于饭店仓库,在有限的仓储空间内,如果一直满仓贮货,虽然可满足不同季节食材需求,但必然占用库存资金,增加管理成本。”程学文解释道,“如果贮存一定量的食材,根据淡旺季需求,采取‘少量多次’的方式滚动进货,动态调整仓储量,库存管理自然能‘轻装上阵’。”

“少量多次”配货,可以解决仓储环节对于订单需求变化的适应性,但对工业企业而言,某种程度上则可能“增负”。

例如,按照以往的配货模式,浙江中烟工业有限责任公司配送芜湖区域卷烟,以满载量计,一周一配;如果按“少量多次”配货,可能一周两配、一周三配,同时,车辆装载率也会降低。

提升物流供应链效率和效益是一个整体。在降低商业企业卷烟库存周转次数的同时,工业企业车尽其用、货畅其流也要得到有力保障。为此,芜湖市局(公司)联合马鞍山、宣城两家商业公司,对接江浙沪三家工业公司,推行工商“3+3”网上配货模式,进一步扩大资源协同共享效益。

因芜湖、宣城、马鞍山三城毗邻,处于同一条送货线路,对江浙沪三家工业公司的货源需求大致相同。在“3+3”网配模式下,工商企业物流信息的共享接口被打通,供应链上的工业企业可以整合三家商业企业订单数据,实现协同储运,提高了工业企业库存周转率和运输效率。商业企业库存管理不再“各自为政”,在保障安全库存的前提下,“少量多次”配货降低了仓储管理成本。截至今年9月,芜湖市局(公司)库存周转次数同比提升2.8%,排名全省系统第一。

在“3+3”工商网配模式下,芜湖市局(公司)进一步扩大托盘联运比例。同时,依托托盘联运与准时制,对工业大品规卷烟到货频次进行优化,在需要的时间提供需要数量的品规,实施直送分拣线,减少了二次搬运,加快了库存流转,进一步提升了卷烟出入库效率。

标异一体 让分拣更柔性

“在芜湖,异型烟一年的需求量在350万条左右,约占总销量的13%。”芜湖市局(公司)物流中心经理张先春介绍道,“在分拣环节,异型烟的分拣工作量占整套配送工作量的近60%,分拣成本占整套配送成本的近40%。”量少耗大,其工作繁重程度可见一斑。

新物流中心建成投产以来,芜烟物流标准烟的分拣工作已完全实现自动化。而异型烟“高矮胖瘦”不一,难以实现大规模分拣、包装自动化。随着异型烟销量的逐年攀升,仅依靠人工分拣难以为继,而标准烟的叠烟模式又不适用于异型烟分拣。

“之前标准烟和异型烟分别采取‘独立分拣’模式,效率低、用工多、耗时长、不同步。”洪亮解释说,“异型烟依靠电子标签辅助人工分拣,再通过手工包装,分拣效率约为每小时2000条。”

如何提高异型烟分拣效率,成为摆在芜湖市局(公司)面前的一道难题。

为此,芜湖市局(公司)物流中心通过实施设备技术改造,首创“标异合一”分拣设备,将所有规格的卷烟分拣合并到一条分拣线上。根据日货源供应总量和品类供应数量,实行“标异”合单同步分拣和分单独立分拣相结合、自动分包包装和混包包装相结合,实现了“标异”卷烟在分拣、包装、暂存、装车环节的同步。设备改造后,异型烟单独分拣效率达每小时4000条,“标异合一”分拣线整体效率达每小时17000条,节约热塑膜15%。

同时,依托“标异一体”分拣设备,芜湖市局(公司)进一步探索柔性生产机制下日均分量标准。按照集中发单和分批发单相结合的模式,确定每日设备运行数量。84%的工作日分拣量在500箱以下,开设一条分拣线,按实际调配用工,其中分拣量不足300箱的,提前传送部分次日订单,满足当天生产负荷,完成全年70%的分拣量;16%的工作日分拣量在500箱以上,确保两条分拣线运转,完成全年30%的分拣量。

今年1~9月,排除元春及疫情影响,500箱以上天数同比减少8天,基本实现除旺季外保留一条线即可完成分拣任务。超过500箱时,开通两条分拣线,采取季节性用工和内部调剂用工相结合的方式,保障分拣任务完成。

通过实行柔性分拣,芜湖市局(公司)物流中心减少分拣人员8人,预计全年可节省人工费用近80万元。

来源:芜湖市局(公司)
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