河南中烟以科技创新赋能品牌升级纪实

2020-07-14

行程万里,归来仍是少年。

69年,更新迭代、淬炼成金,“黄金叶”用金子般的品质,打造出独树一帜的风格。

69年,它依旧如青春少年,奔跑在中国烟草品牌阵营的前列。

洗尽铅华,人们不禁要追问,其品牌魅力从何而来?

回望来路,不难发现,科技创新作为内生动力,一直源源不断地为品牌注入能量和营养。

传承创新基因

回溯源头,才能望见远方。

1951年,新生的“金叶”创牌5个月后改名为“黄金叶”。

“以‘黄金叶’命名新牌号,意在构建一种精选优质原料、追求优良品质的企业创新文化。”在河南中烟营销中心党委书记丁恒杰看来,这充分体现了自强不息、持续创新的品牌个性。

品牌基因里与生俱来的东西,是品牌生生不息的密码,更是恒久不变但又历久弥新的秉性。

第一代研发人员郁忠康、邹福根结合河南烟区原料特点,大胆改进工艺配方,赋予产品典型的浓香风格。他们数易其稿改进产品外观,使其极富时代特征和艺术感染力。

正是靠着充满诚意的创新元素,品牌甫一问世,就受到欢迎,并逐渐成长为中国民族卷烟工业的代表性品牌之一。

十年前,朱尊权院士领衔科研团队集成应用“天叶六片”科研成果,创建出以“三净、三烤、三润”(一净烟叶提醇香,二净烟丝提本香,三净烟气降危害;一烤透本香定金黄,二烤出净香固本香,三烤成醇香保温润;一润覆膜锁水,二润低温保湿,三润滋养持水)为代表的技术体系,开创了品牌发展的又一次“黄金时代”。

时光流转,创新不改。在河南中烟工业有限责任公司,无论是主管科技的引领者,还是科技创新一线的实践者,总是在传承中革新,在吐故纳新中进取,不断在创新理念、创新机制、创新载体和创新方法上寻求新的突破,在每一个关键节点上,推动品牌实现升级换代。

大浪淘沙,当市场这只无形之手逐步淘汰未能适应的品牌时,“黄金叶”却日益焕发勃勃生机。

彰显品牌个性

近年来,在经历了“中原突破”的奋起直追、“二次创业”的不息进取、“转型升级”的攻坚克难、“千亿工程”的动能转换后,“黄金叶”成为名副其实的“金”字招牌。

品牌的崛起,科技创新发挥了支撑性作用。

2009年,河南中烟以研发“天叶”为契机,利用中式卷烟风格感官评价方法和感官组学理论,首次明确了品牌的风格特征,确定了形成醇香特征的5种标志性成分;通过研究制丝过程回潮、干燥等重点工序关键参数,围绕5种标志性成分,创造性地提出叶丝“文火慢烘、定向烤制”理念;运用CIE色度空间理论,创新性地建立了烟草在制品色泽评价办法,为品牌“烟丝金黄金黄”诉求提供了技术支撑;首次将情感标示量值标度法引入到感官评价中,建立了烟用单体香料功能评价的新方法,成功开发出3个烤甜香的功能香基……

2014年,以此为基础形成的《彰显“黄金叶”品牌风格特征关键技术研究》项目,一举夺得中国烟草总公司科学技术进步一等奖。

2017年,研发新品“乐途”时,河南中烟技术中心运用“牛刀思维”,集成配方模块、增香保润、加香加料、打孔通风、特色工艺于一身,既传承品牌一贯的醇香风格,又自主创新香料配方,增强了甜润风格。当年新品投放市场后,一炮打响,在短支品类市场闯出一片新天地,次年被国家烟草专卖局评选为“2015~2017年度行业十大优秀卷烟新产品”。

2018年,开发新品“天尊”时,河南中烟技术中心又依托多年的“天系列”产品研发经验,对“三位一体”黄金制造体系进一步优化提升——创新型叶丝加料工艺,提升了糖料吸收效率;精心打造箱式储叶、储丝工序,借鉴红酒窖藏技术,以橡木储藏、温和发酵的方式,使留香更持久;分段式薄板烘丝设备,精准调控,变“蒸”为“烤”,进一步彰显了浓香本色。

为落实“新品要新、高档要高、特色要特”的工作要求,河南中烟技术中心把产品集成创新作为提高产品研发成功率的重要手段,深入开展细支产品重大专项研究、双爆珠滤棒、炫彩接装纸等技术集成应用,大力实施爆珠、低焦油、雪茄型、高档短支及中细支等新品类的集成创新,形成了适用于品牌的集成创新体系。

回望品牌成长岁月,河南中烟不断通过深化关键技术研究,突破瓶颈,集聚创新动能,激发竞争活力,形成了较为完善的产品体系,在促进品牌崛起之路上,不断书写着新的篇章。

来源:东方烟草报
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