烟草农业

奏响烟叶生产质量提升“四重奏”

包煦    2016-12-6

  “今年卖的烟比去年多着2000来块钱!走,请大家去喝酒……”

  随着最后一筐烟送入收购线,云南省昆明市2016年烟叶收购工作也画上了一个圆满的句号。送上最后一筐烟的宜良县古城烟站烟农张开国拿上站里开出的收据,笑容满面地和同村的朋友们分享自己的收获。

  2016年,昆明市烟草公司收购烟叶138万担,上等烟比例达到67.45%,收购均价30.63元/公斤,同比增加0.36元/公斤,烟农户均收入达到3.24万元,较2015年的3.094万元增加1460元,即2015年全市烟叶收购均价突破30元/公斤大关后,昆明市烟叶收购均价持续增长,烟农收入持续增加,烟叶质量持续提升,高标准地完成了2016年烟叶收购目标任务。

  质量,一直是近些年昆明市公司烟叶生产的中心话题。早在几年前,昆明市公司就针对全国烟叶市场需求的变化,准确把握形势变化,积极应对、主动出击,坚决保持“控总量、提质量、抓规范”的战略定力,连续开展了烟叶生产“质量提升年”、“质量巩固年”、“质量推进年”、“质量强化年”活动,保持了自身烟叶风格独特、内在品质好的发展优势,使得昆明市烟叶生产工作保持了稳定健康发展的良好态势。

  质量的提升不是一朝一夕的事情。在2013年召开的全市烟叶工作会议中,昆明市公司明确提出了烟叶生产转型升级、提质增效的发展思路,但是就当时来看,昆明市烟叶生产工作转型发展、提质增效还面临着不少制约因素:一是烟叶特色品种优质优价的潜力挖掘不足,红大和K326特色品牌由于相对难种难烤,所以各地接受度还不高;二是烟叶烘烤水平还不高,一方面由于低纬高原气候影响,生产中后期低温现象突出,烟农抢青采烤的情况时有发生,另一方面烘烤专业化力量薄弱,对烘烤的组织服务还不足,烟农在烘烤过程中损失较大;三是分级预检工作还不扎实,收购时期“混青、混杂、混部位”还比较突出;四是部分烟区生产基础薄弱,有些偏远地区基础设施匮乏,烟农种烟成本高,制约了烟农实际收入水平的提升。

  发展的方向明确了,面临的挑战也清楚了,然而每一个需要解决问题都是一个系统工程,既需要争取到国家局、省局以及地方党委政府的关心支持,又需要全市系统基层干部职工付出无数心血夯实产业基础。从2013年开始实施“质量提升年”活动,历经2014年的“质量巩固年”、2015年的“质量推进年”和2016年“质量强化年”,昆明市公司用四年时间,一步一个脚印、一年一个变化,奏出了一曲烟叶生产质量提升“四重奏”。

  突出特色性 向品种优势要质量

  自2012年开始,由于全国烟叶市场形势的变化,烟叶生产逐渐由“稍紧平衡”变成了“供大于求”,在国家宏观政策的调控下,优质烟叶的核心作用和稀缺性也进一步凸现出来。昆明市公司抓住这一个契机,主动调整种植布局和品种结构,在巩固昆明烟叶在全省乃至全国的优势地位上率先迈出了一步。

  红花大金元,一个云南“清甜香”烟叶风格的代名词,这个品种的烟色泽金黄、油润饱满、香气质好、吃味纯净,历来是各卷烟企业争先抢购的原料,红大品种也成为昆明市公司突出品牌特色的发起点。在2014年国家局将K326品种也列为特色品种后,昆明市公司不断扩大红大品种和K326品种的种植面积。一方面,优质的特色品种受到工业企业的广泛欢迎,保证了烟叶的适销对路;另一方面,红大和K326的收购价格较其他品种更高,特色品种的价格优势为烟农增收、政府增税、企业增效作用十分明显。

  然而发展特色品种并不是简单地说种就种。红大品种烘烤中变黄速度慢,失水速度快,难定色、难烘烤,同时对土壤和气候有着严苛的要求,因此很多烟农对种植红大信心不足。为了做好特色品种的扩大种植,昆明市公司技术人员、干部职工付出了艰辛的努力,将更多先进实用技术推广到田间地头,确保特色品种的种植技术普及到烟农,真正让烟农掌握特色品种的种植方法,保障特色品种发挥出烟农增收致富的效益。近几年,昆明市公司逐渐扩大了测土配方施肥、膜下小苗移栽、揭膜培土、标准留叶技术、烟蚜茧蜂防治烟蚜等最新生产实用技术的推广面积,在保障烟株生长营养均衡、为烟农减工降本、减少化学药品使用以及降低病虫害等方面起到了非常显著的作用,全市烟株质量也始终保持在一个较高的水准。

  烟叶生产是一件环环相扣的工作,把田里的烟种好、管好,就是把烟叶生产的第一步走扎实、走稳健,也为昆明市公司烟叶生产提质增效、转型升级开了个好头。在加强烟叶种植技术服务、加强特色品种种植指导的基础上,昆明地区特色品种收购量从2012年的36.5%上升到2016年的57.9%,提高了21个百分点,相较于其他品种,今年红大品种每公斤增加收益4.26元,K326品种每公斤增加收益1.63元,特色品种在为烟农增收、政府增税、企业增效上成效显著。

  突出专业性 向烘烤管理要质量

  对于烟农来说,烘烤环节可是今年种的烟能否卖上好价钱的“关口”。

  田里的烟长得再好,一旦在烘烤这一关把握不好,之前的辛勤工作甚至会毁于一旦。受制于烤房条件、气候变化、技术水平等诸多因素的影响,早些年烟农因烘烤不当造成的损失达15%-18%。要提升烟叶生产质量,烘烤环节这一关是昆明市烟草公司必须攻克的一个“堡垒”。在“质量提升年”开启之时,完善体系、全面提高烘烤水平成为了烟叶生产的重点工作之一,而实现烘烤的专业化指导、专业化服务,成为昆明市公司破解烘烤难题的突破口。

  要实现专业化,首先是要配备一支专业化的队伍。昆明市公司从设立烘烤主管、烘烤总监,实现专业烘烤定岗定员,到逐步建成完善“烘烤师-烘烤主管-烘烤科技员”三级岗位人员配置,4年的时间实现了烘烤工作专人管理、定员负责,建立了从市公司到分公司、烟站到合作社、再到烟农的“贯通性”技术指导服务体系,积极开展专业化烘烤服务,既帮助烟农掌握科学烘烤技术,又在平时的工作中确保各项烘烤技术要领能够真正落实到位。

  其次,昆明市公司还一直致力于推进烘烤设施的专业化建设,其中最主要的措施就是加大对密集烤房的建设扶持力度。据统计,2013至2016年,全市共投入3.78亿元建成12595座密集烤房,占18978座目前在用密集烤房的66%,足见近些年的投入力度之大。现代化的密集烤房确保了烘烤空间的密闭、恒温,相比于传统烤房有着更加精确、更加稳定的优势,极大地减少了气温变化等不稳定因素的影响。为积极践行“五大发展理念”,在今年,昆明市公司还开始试点推广生物质燃料烘烤技术——烘烤时不再使用燃煤,而是用一种由烟秆、玉米秸秆等混合制成的“生物质颗粒”作为燃料,用这种燃料进行烘烤,可节约用煤0.42公斤左右,减少21%的燃料费用,燃烧热效率可达到92%以上,节能40%以上,同时实现硫化氢零排放,一氧化碳减排23倍,二氧化硫减排近90倍。

  昆明市公司还不断推动烘烤的专业化组织程度,以烤烟专业合作社为平台,鼓励烟农积极运用专业合作社的专业化服务,提高生产水平、增加自己的收益。在石林县和摩村委会,烟农蒋金特算了这么一笔账:“这两年我都是请合作社来帮我烤烟,比自己烤划算多了。今年合作社烤一炉烟收1200块钱,如果是我自己烤的话,又要请小工帮忙、又要自己买煤炭,工钱和炭钱都不止1200块,然后自己还要前后招呼、费心费力,烤出来的烟质量也没合作社烤出来的好,我自己空出来的时间还可以整整其他事情、做做小生意……”事实上,不仅是烘烤环节,以烤烟专业合作社为载体的专业化服务已经渗透到烟叶生产的方方面面,从育苗到分级,专业化生产组织程度的提高,集成了一大批先进适用技术和科学管理方法,实现了为烟农减工降本促增收。通过数年的努力,2016年全市烘烤损失率已经较2013年下降了7至8个百分点,控制在8%左右,专业化的烘烤管理既让烟农放下了悬着的心,也为昆明烟叶质量的提升提供了坚实基础。

  突出组织性 向收购管理要质量

  自2013年开始,昆明地区的烟农在去烟站(点)交售烟叶的时候逐渐发现,交烟变得越来越省心、越来越便捷了。这样的现象得益于昆明市公司在2013年以来推行的一系列新的收购举措。在收购管理中,昆明市公司一手抓服务、一手抓规范,两者齐头并进、共同发力,既提升了服务烟农的质量,还实现了烟叶质量的有效管控。

  作为烟草商业企业,烟叶生产既要服务烟农,也要服务工业企业,这样才能在产业链上下两头站稳脚跟。在服务烟农上,自2013年开始全面推行的“约时定点收购”是昆明市公司狠抓服务的一个缩影。“约时定点收购”就是烟站(点)同烟农约定交售时间,严格落实约时定点承诺收购,烟农定时定点来站(点)上交烟,尽量做到不排队、不候场,实现了烟农每次到站交售时间不超过1.5小时,全市各烟站的收购秩序也得到极大提升,同时还开发应用“约时定点收购信息系统”,使得“约时定点收购”成为一项必须严格遵循的工作规范固定下来。类似的还有“专业化分级散叶收购”措施,也已经实现了全市100%覆盖,在确保烟叶等级纯度、分级质量、进站质量、入库质量及调拨质量持续提升上也起到了积极的作用,同时为烟农亩均省工1.5个,减少成本投入150元。在服务工业企业上,昆明市公司主动对接卷烟工业企业需求的新变化,以烟叶基地单元建设为主要载体,厚植烟叶工作特色化、定制化的发展基础。近五年,昆明市共建成基地单元14个,对口服务“云烟”、“芙蓉王”、“苏烟”等7个重点知名卷烟品牌,进一步突显市场导向,提高了服务高端卷烟品牌的能力,依托基地单元建设,全市先行先试开展烟叶原收原调工作,部分地方还试点开展了“全收全调”工作,切实提高了收购调拨质量效率,有效提升了工业企业的满意度。

  烟叶收购工作涉及面广、政策性强,多方利益相互交织,收购工作的规范程度堪称烟叶质量提升的“生命线”。在规范管理上,昆明市公司始终坚持着高标准、严要求,把规范作为一切生产工作的底线和红线,不断增强烟叶工作发展的规范保障力。首先就是把控烟叶生产最核心的合同管理问题,充分发挥合同在计划落实和组织生产中的主线作用,成功实现了对收购红线的把控,也实现了对优化结构、资金补贴、烟叶收购等重点难点环节的监管。其次加大对收购信息系统和关键岗位的监督管理力度,严格收购信息系统参数、权限和运行管理,加强称重、实物保管、烟叶调运、合同调整等关键岗位的监督管理,明确岗位职责,形成了人人遵规守纪的良好氛围。最后是坚决贯彻落实工作纪律,不断强调法纪意识和规范意识,要求全市系统恪守烟叶收购工作的“七条要求”和“五条纪律”,认真落实省局“二十个严禁”规范要求,加大纪律检查监督力度,坚决杜绝侵害烟农利益、违反烟叶收购禁止性规定的行为。

  2013年,昆明市烤烟收购均价达到26.44元/公斤,较2012年增加4.2元/公斤,“质量提升年”活动初见成效。2014年,烤烟收购均价进一步提升至28.04元/公斤,2015年收购均价成功突破30元大关,达到30.27元/公斤,到了今年,烤烟收购均价再次较前一年增加0.36元/公斤,站稳了30元大关,达到30.63元/公斤。与此同时,烟农满意度、工业企业的满意度也持续提升,昆明市公司抓服务、抓规范、抓整体组织的收购工作思路让昆明市烟叶质量实现了稳中有升,昆明烟叶品牌也站稳了市场,赢得了人心。

  突出保障性 向基础建设要质量

  烤烟种植是云南的传统支柱产业,也是很多老少边穷地区增收致富、迈向小康的重要依托。然而,滇中大地仍然有很多基础设施薄弱、山高路远、条件落后的地方,在这里的烟农需要付出更多的辛勤和汗水,也常常承担着更多的风险。每年移栽期间,正值云南旱季,部分地区结构性缺水的问题十分突出,若恰逢当年旱情严重,往往会导致烟苗的夭折;而到了六七月烟叶生长旺季,强对流天气导致的暴雨、冰雹等灾害也常常侵袭烟农的劳动成果……要提升烟叶生产质量、保障烟农收益,基础建设和保障措施必须要跟上,才能打牢质量提升的基础。

  基础设施建设是一个漫长的过程,而昆明市烟草公司始终持续不断地投入到烟区基础设施建设中。“十二五”期间,昆明市局共投入生产基础设施建设补贴资金10.10亿元,建设项目3.21万件,建设基本烟田面积44.37万亩,新增机耕路受益面积2.24万亩,投入烟草援建资金4.13亿元,开工建设烟草水源工程6件,新增灌溉面积10.14万亩,部分地区季节性、结构性缺水的问题得到了有效解决,部分水源工程还一举解决了当地群众饮水、灌溉问题,发挥出了重大的社会效应。有了基础设施的保障,机械化、集约化、专业化的生产模式在昆明地区有了推广普及的基础,烟叶生产也朝着科技化、现代化的方向稳步发展。

  自2013年起,昆明市公司还开始全面推行“政府引导、烟农投保、烟草补贴”的自然灾害商业保险模式,为烟农提供了一份踏实的保障。从自然灾害商业保险推广以来,烟农累计投保2380万元,烟草补贴资金4530万元,烟农参保率达98%以上;由于三年来昆明地区自然灾害比较严重,全市各地累计赔付8500万元,赔付率达123%,有效保障了烟农利益。

  四年光阴,步步为营,昆明市公司烟叶生产质量的提升不仅仅体现在一连串发展数据上,还体现在企业的发展历程中、体现在广袤的烟田中、体现在群众的口碑中。在昆明市烟草公司狠抓烟叶质量提升的几年,广大烟农也享受到了企业发展的成果——烟农户均收入由2011年的1.7万元增加到2016年的3.24万元,彰显了烟草产业在支持地方经济社会发展、支持群众增收致富的作用。

  四年光阴,如同四篇乐章,开启了昆明烟叶生产质量提升、转型升级的续篇,回响着昆明烟草在发展道路上的探索和努力。小小一棵烟,既承载着昆明烟草人百尺竿头更进一步的追求,也承载着无数烟农群众幸福生活的希望,新起点上,昆明烟草继续狠抓生产质量的决心不会改变,新征程中,昆明烟草继续狠抓生产质量的信心不会动摇。

来源:云南省烟草专卖局(公司)
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