精益于心创新不止 精雕细琢品质为先

2020-10-13作者:李静雯 孙承栋

2019年,山东中烟“泰山”品牌家族喜添新成员,“泰山”(金将中支)、“泰山”(常胜将军)两款新产品以独具特色的品质、精益求精的工艺满足了不同消费者的需求,赢得了市场的认可。这是山东中烟技术研发工作求新求变、突出特色研发思路的具体体现。

协同研发:彰显特色 抢占先机

为使产品更好地满足市场需求,山东中烟技术中心的产品开发人员注重消费者的声音,依靠研发、营销等多部门“协同作战”,从研发源头上调整研发方向。

近年来,中支卷烟市场呈快速增长态势。为研发山东中烟首款中支规格特色产品“泰山”(金将中支),山东中烟技术中心与营销中心联合成立项目组,深入市场一线,组织多批次市场测试,从烟支、烟盒、吸味等方面认真倾听消费者和零售客户意见建议。在此基础上,项目组对叶组配方和香精香料配方进行优化提升,保证了产品特色。技术人员历时一年多的精心研发,终于使“泰山”(金将中支)成功问世。

“泰山”(金将中支)的特色包括烟支、文化、技术等多个方面,它继承了“将军”卷烟深厚的文化基因,宽盒中支的包装具有较强的辨识度。作为鲁产卷烟的首款“稻花香”风格产品,它还借鉴了雪茄烟的处理工艺,储叶时间达24小时以上。正是这些匠心独运之处,使“泰山”(金将中支)一经上市就备受欢迎。山东中烟也凭借这款产品在中支卷烟市场上占据了一席之地。

怎样才能使产品更加贴近市场、贴近消费者,是项目组思考最多的问题。作为2019年山东中烟成功推出的重磅产品之一,项目组同样把彰显特色作为“泰山”(常胜将军)的研发重点。他们按照“国际风味、中式传承”的设计思路精准设计、认真研判、比对分析,在叶组、香料、工艺、材料研发设计上都力求做到极致。为稳定产品风格、质量,他们采用“多产地、多等级、小比例、全叶位”方式开展叶组设计。注重传承“将军”产品风格,大胆开展香精香料自主调香和卷烟材料匹配性组合设计。为彰显轻松、透发特色,他们通过梯度试验,确定选用高强度工艺处理理念设计工艺加工参数及路线,最终成功研发出品质优良的“泰山”(常胜将军)。

精益生产:奋力攻坚 质量为先

“泰山”(常胜将军)是山东中烟主推的重点规格,肩负这项产品主要生产任务的是青岛卷烟厂。他们深知,加强工艺质量管理、提高质量管控水平是打造质量过硬、品质上乘卷烟产品的关键所在。经过反复调研论证,他们精心制定生产方案,全程跟踪设备、工艺、生产,实施标准化作业,从各个维度、全方位保障“泰山”(常胜将军)的生产。

“专业的人做专业的事。”青岛卷烟厂制丝车间创建“生产工艺管理专业网格”,按照工序特点,将车间工艺管控重点划分为11个专业网格,并将生产线重新划分为4个区域网格,实现了生产工艺管控的无缝隙全覆盖,进一步提升了生产工艺精细化管控水平,有力保障了“泰山”(常胜将军)生产过程的“稳、准、精、匀”。

济南卷烟厂承担着“泰山”(金将中支)的生产任务。在生产过程中,为克服中支规格卷烟卷包设备少、产能不足等困难,济南卷烟厂成立设备保障组、生产保障组和安全保障组,全方位保障“泰山”(金将中支)的顺利生产,杜绝生产过程中的质量风险隐患。为保障工艺要求,济南卷烟厂卷包车间组织技术人员改动200多个卷烟机部件和8个包装机部件。维修人员重新设计并改造了人工装盘装置,确保卷烟机的连续运行,降低装盘过程对烟支造成的损害。正式投产前,他们对“泰山”(金将中支)共进行了257批次的试样,将所有材料多次组合试用,在一次次改进中不断调整完善,用精益求精的工匠精神保障着“泰山”(金将中支)的优良品质。

生产环节联动凝聚的工作合力、生产一线精益求精的敬业精神、智能制造重点项目的创新应用,聚合成了“泰山”品牌背后强有力的质量支撑。

开拓市场:工商赋能 共育品牌

“泰山”(金将中支)、“泰山”(常胜将军)两款产品处于山东市场具有较大发展潜力的关键价位段,拥有广阔的市场空间。为更好地满足市场需求,在两款产品上市前,项目组邀请消费者和零售客户对其进行了多轮品鉴测试。实践证明,这是两款经得起市场检验的产品,上市以来市场状态良好,广受好评。

大事难事看担当。今年年初,受新冠肺炎疫情影响,新品培育难度较大。面对新的考验,山东烟草工商双方坚持“一家人、一条心、一盘棋”的理念,成立山东烟草新产品培育领导小组,并分为省级培育领导小组和地市级培育领导小组两个层级。省级培育领导小组负责研究确定产品研发、价格体系、投放范围、投放指导意见等;地市级培育领导小组具体负责新产品的投放策略、市场状态监控、营销策略实施等属地化配套策略的制定与执行,实行一品一策、一地一策。

“孤举者难起,众行者易趋。”今年7月至9月,山东烟草工商双方在省内各地市和重点区县陆续召开了33场“泰山”(金将中支)、“泰山”(常胜将军)产品发布会,工商双方和零售客户代表齐聚一堂,共商鲁产卷烟发展大计。

济南市局(公司)把鲁产卷烟品牌培育工作摆在突出位置,在培育“泰山”(金将中支)、“泰山”(常胜将军)方面,将其作为提升一、二类卷烟结构的主要规格,制定有针对性的品牌培育方案,做到一区一策;精心挑选优质诚信互助小组作为新品上柜首选对象,做到一组一策,切实把新品培育策略落到实处。青岛市局(公司)利用云POS信息采集点和营销部市场信息直报机制,实时采集零售终端支付数据,监测“泰山”(金将中支)和“泰山”(常胜将军)市场状态。同时,他们在终端陈列、线上互动、口碑营销等方面打出一套“组合拳”,为“泰山”(金将中支)和“泰山”(常胜将军)更好地满足消费者创造良好的市场环境。

各区县局(分公司、营销部)也在积极行动。潍坊青州市局(分公司)制定下发《鲁产卷烟培育专项实施方案》,从精确数据、精育品牌、精品终端、精耕市场和精细服务五个方面下功夫,全力打造鲁产卷烟品牌先进示范区,积极做好“泰山”(金将中支)和“泰山”(常胜将军)培育工作。烟台海阳市局(营销部)通过开展“一站一特色、一线一主题”等活动,加强在零售终端和消费终端的场景营销和宣传推介,持续扩大产品影响力。

“积力之所举,则无不胜也。”相信在工商零的共同努力下,“泰山”(金将中支)和“泰山”(常胜将军)必将经受得住市场考验,为鲁产卷烟高质量发展蓄力赋能。

来源:山东中烟
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